A mai bejegyzés témája az "Egy falat India" bejegyzésben (is) megemlített Naschmarkt. Amikor megkérdezték tőlem, milyen helyet ajánlanék legszívesebben a városban, azt mondtam, ha valaki szereti a jó ételeket, a szép színeket, a nyüzsgést, feltétlenül látogassa meg a piacot. Ha a közelben sétálunk, biztosan bemegyünk, nem feltétlen azért mert enni, vagy vásárolni szeretnénk. Van abban valami különleges báj, ahogy azok az emberek, akikről azt gondolnánk biztosan egy méregdrága étteremben ebédelnének, leveszik a zakót, kigombolják az inget és leülnek (vagy megállnak) egy kolbászosnál, édes mustárt kérnek friss zsemlével, egy üveg Almdudlerrel.
Ha a Naschmarktra gondolok, akkor az következők jutnak eszembe róla: falafel, hummus, frissesség, színkavalkád, hal, zöldség, tea, kávé, India, Vietnám, kürtös kalács, fűszerek, kolbász, kenyér... Napokig tudnám sorolni. Kornél kicsit utánanézett - nem hiába, az iránytű és az ész, én csak dumálok és dumálok, néha levegőt veszek, de amúgy megállás nélkül jár a szám - a piac történetének, így megtudtuk, hogy a 1.5 km hosszú, a VI. kerületben található (nekem új, mert a mai napig elgondolkozom, hogy mi melyik kerületben is lakunk, hiába vidéki gyerek vagyok), a Kettenbrückengasse és a Karlsplatz felől megközelíthető gyalogosan (mindkét megálló az U4 vonalán van, ezt tudtam, ezt tudtam!). A XVI. századig csak tejesüvegeket árultak, az 1790-es évektől kezdtek el zöldségeket, gyümölcsöket árulni, napjainkban pedig majdnem minden megtalálható a virágoktól a kebapig, olcsó Ray Ban utánzatoktól a Monster polókon át az ugató, hátrafelé ugró elemes kutyáig. Szerencsére utóbbiak kikerülhetők.
A piacon túlnyomórészt gyümölcsöt árulnak, viszont a turistaforgalom miatt megjelentek a szárított gyümölcsöket árusító kofák is. Valójában nem értem ezt miért veszem zokon, hiszen én voltam az első, aki azt mondta, milyen kedvesen kínálja ez a lány ezt a málnát, nem baj hogy szárított, vegyük meg! Megközelítőleg 1 évet állt a hűtőszekrényben. Persze, a falafelnél nincs jobb, amit humusszal nyújtogatnak feléd jobb esetben egy villával, rosszabb esetben egy kés hegyéről. Minden zöldségesnél más zene szól, egymás mellett jól megfér a gyros, a kebap, a halas, a kolbászos, a sajtbolt, a csokiárus, a kávés, a hentes. A piac elején a halasoknál szinte minden beszerezhető, édes
és tengervízi élőlény egyaránt, szomorú, hogy Budapesten nincs ekkora
választék, hisz a tenger Bécshez sincs sokkal közelebb.





No comments:
Post a Comment