Ha valaki megkérdezi, eddig a 22. születésnapom a legemlékezetesebb. És nem csak és kizárólag a Le Creuset palacsinta sütő miatt, hanem azért ami utána következett. Nagy kedvencem Christian Petz és hatalmas megtiszteltetés volt az, hogy a nyári étterem keretein belül találkozhattam vele nem is egy alkalommal. Ugyanis az ő éttermével, a Holy Moly!-val szemben dolgoztunk és az ő személyzetük sokszor átugrott, mert főzhetsz akármilyen exkluzív étteremben, a szomszéd burgere mindig finomabb...! Emlékszem, egyik este Herr Petz mézet hozott egy kis tálban, és elmesélte hogy azt az ő saját méhei készítették. Szóval a fő ajándékom egy vacsora volt nála, este 7-kor (és mindezt a receptkönyve egyik oldaláról tudtam meg, óriási meglepetés volt).
Maga az étterem nagyon különleges hangulatú és nem csak azért mert egy hajón található. A belső design az ami még maradandóbbá teszi az élményt. A konyha nem túl nagy és a mi asztalunk ugyan kicsit távol esett tőle, de azért néhány mozzanatot el lehetett csípni a munkából. Két fiú szorgoskodott odabenn és bár a séfet nem láttuk az előétel elfogyasztása után éreztük, itt nagy gond nem lehet. A szervíz pontos és gyors, nem is beszélve arról, hogy elnézést kértek, amiért kicsit várni kellett két fogás között, kedvesen érdeklődtek, hogy mindennel elégedettek vagyunk e. És nem tolakodóan, erőltetetten, hanem lazán, könnyedén. Hétfő este mentünk vacsorázni, elsőként érkeztünk, majd azt vettük észre, hogy este 8 órakor gyakorlatilag nincs hely az étteremben. Holy Moly!
De, beszéljenek a képek:
De, beszéljenek a képek:
No comments:
Post a Comment